平原屋、明日のために支度中。
こんにちは、平田です。
明日はいよいよ、PlainHomeの協力会「Te to Te（手と手）」の勉強会＆昼食会の日です。
協力会「Te to Te（手と手）」は、協力会社のみなさまと手を取り合い、ともに支え合いながら歩んでいきたいという想いから生まれました。現場で妥協のない技術を発揮してくれる職人さんや協力会社のみなさんには、感謝の気持ちでいっぱいです。「素晴らしい家をつくる」という同じ想いを持つ大切な仲間として、みんなで成長していける場にしたいと考えています。
そんな「Te to Te」のもうひとつの楽しみが、みんなで囲む昼食会です。 料理が得意な社長が毎回腕を振るい、名物のふんわり出汁巻き卵や、趣向を凝らした美味しいおかずを用意してくれます。実は開催が近づくと、社長は「今回は何を作ろうか」ととっても楽しそうに献立を考えているんです。
さらに、みんなで食べるおにぎりの具材を決めるのもスタッフのお楽しみ。あれこれ相談しながら準備しているこの時間が、私の大好きな時間でもあります。毎日忙しい合間を縫って参加してくださるみなさんに、「来てよかったな」「美味しかったな」と笑顔になってもらえるよう、心を込めて準備を進めています。
今回は9名の方が参加予定のため、お打ち合わせルームも大賑わい。いつもは子どもたちが遊ぶキッズスペースにも机を並べ、1日限りの「特設ごはん処＆会議室」に変身します。協力会社のみなさん、明日開店のPlainHomeのごはん処「平原屋」でお待ちしております。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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